Ingredientes
170 g de morangos
50 ml de Claras de Ovo DOVO Solo
200 ml de iogurte vegetal de coco com sabor a baunilha
100 ml de bebida vegetal de coco ou amêndoa
Mel a gosto (ou Stevia)
Preparação
01.
Começa por untar um pedaço de papel vegetal e forra um tabuleiro para tortas (ou utiliza um tabuleiro de silicone).
02.
Mistura o açúcar, a farinha e o fermento.
03.
Adiciona o Ovo Inteiro DOVO Solo, a raspa e o sumo das laranjas e bate um pouco com a batedeira até obteres uma mistura homogénea.
04.
Junta a manteiga derretida e morna, envolvendo bem na massa.
05.
Verte a massa no tabuleiro preparado.
06.
Leva ao forno, em banho-maria, previamente aquecido a 200 °C, durante cerca de 20 minutos.
07.
Quando estiver pronta, retira do forno e vira a torta sobre um pano polvilhado com açúcar. Enrola-a ainda quente.
08.
Deixa arrefecer completamente e serve decorada com fatias ou gomos de laranja.