Ingredientes
15 g de Claras de Ovo DOVO
2 a 3 doses de pisco (dependendo do teor alcoólico que deseja)
1 dose de xarope de açúcar
1 dose de sumo de limão
6 pedras de gelo
Preparação
01.
Coloca num liquidificador o pisco, o xarope de açúcar, o sumo de limão e as Claras de Ovo DOVO.
Acrescenta o gelo.
02.
Bate por cerca de 5 segundo na liquidificadora.
03.
Serve em três tempos, usando um shaker: primeiro um terço do copo, pausa e balança em círculos um pouco o shaker.
Repete por mais duas vezes até preencher o copo.